Yanagiba Honkasumi 30cm

[Detalles del producto]
- Tipo de hoja de acero: Acero Blanco 3
- Material del mango: Madera de Magnolia y Cuerno de Búfalo
- Tipo de cuchillo: Yanagiba (Sashimi)
- Longitud de la hoja: 300 mm (11,8 pulg.)
- Longitud total: 450 mm (17,7 pulg.)
- Peso: 220 g
- Hoja de corte: hoja única (para diestros)
- Hecho en Japón

El cuchillo más vendido y popular entre los chefs de todo el mundo. El acero Yasuki es duradero y conserva su filo durante mucho tiempo. Fácil de afilar y limpiar.