Yanagiba Byakko 24cm

[Detalles del producto]
- Tipo de lámina de aço: Aço Branco 1
- Material del cabo: Madeira Ébano y Chifre duplo de Búfalo
- Tipo de faca: Yanagiba (Sashimis)
- Comprimento da lamina: 240 mm (9,4 pol.)
- Compromiso total: 380 mm (15 pol.)
- Peso: 140g
- Lâmina de corte: lâmina única (para destros)
- Hecho en Japón
- Saya (capa) preta acompañanha a faca.

A lâmina Byakko (Tigre Branco) é feita para com ferro macio no Nihonko ou Hagane tradicional de Yasuki --- Shiroko / Aço Branco No.1

Este tem ha sido ampliamente utilizado por muito tempo en Japón. O material apresenta extrema nitidez, ótima sustentação da borda e alta dureza de trabajo.

La lámina es particularmente adecuada para una preparación delicada de alimentos, por lo que es necesario tratar la lámina para evitar ferrugem.

El cabo de madera de ébano, y su figura octogonal de estilo japonés se ajusta mejor a su mano.

O búfalo tsuba de ébano equipado en la parte superior e inferior del cabo representa alta calidad y excelente durabilidad, o que significa feito originalmente para profesionales.