Moribashi 15

[Detalles del producto]

- Uso: Para ayudar en el montaje de los platos.

- Longitud: 150 mm (metal)
- Longitud total: 310 mm
- Mango: Madera Negra y Cuerno de Búfalo
- Peso: 120 g
- Hecho en Japón

Estos moribashi hechos a mano aportan precisión y control de temperatura a su emplatado.

La punta de metal no altera la temperatura de la madera y es lo suficientemente delicada como para manipular los ingredientes más frágiles con extremo control y precisión.

Aunque se utiliza tradicionalmente en Japón para manipular sashimi, esta herramienta versátil tiene aplicaciones mucho más allá del sushi y está ganando popularidad en la cocina occidental para su uso con ingredientes sensibles.

No apto para lavavajillas, solo se limpia con un paño.