[Detalhes do produto] - Tipo de lâmina de aço: Aço Branco 2 - Material do cabo: Madeira Magnolia e Chifre de Búfalo - Tipo de faca: Yanagiba (Sashimi) - Comprimento da lâmina: 270 mm (10,6pol.) - Comprimento total: 415 mm (16,3 pol.) - Peso: 180g - Lâmina de corte: lâmina única (para destros) - Feito no Japão
A lâmina Tokujyo Supreme de Sakai Takayuki é particularmente adequada para a preparação delicada de alimentos, embora seja necessário tratá-la para evitar a ferrugem.
O cabo em forma de U é feito de magnólia com chifre de búfalo, fácil de segurar e confortável na mão, mesmo durante longas horas de uso.
