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Sakai Takayuki

Moribashi 15

Moribashi 15

Regular price ¥14,850 JPY
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[Detalhes do produto]

- Utilização: Para auxílio nas montagens dos pratos.

- Comprimento:  150mm (metal)
- Comprimento total: 310mm
- Cabo: Madeira Preta e Chifre de Búfalo
- Peso: 120g
- Feito no Japão

 

Estes moribashi artesanais trazem precisão e controle de temperatura ao seu chapeamento.

A ponta de metal não altera a temperatura da madeira e é delicada o suficiente para manusear os ingredientes mais frágeis com extremo controle e precisão.

Embora tradicionalmente usado no Japão para manusear sashimi, esta ferramenta versátil tem aplicações muito além do sushi e está crescendo em popularidade na cozinha ocidental para uso com ingredientes sensíveis.

Não lavável na máquina de lavar louça, limpe apenas.

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